澳洲生产之肉骨粉是以牛（肉牛及乳牛）及猪只在 屠宰过程中所蒸煮出来的副产品，但猪牛的体毛，胃肠内物体，脑及脊髓等不得用于生产肉骨粉。年产量约为五百万吨。质量良好的肉骨粉不仅含有丰富的营养成分，并且达到高标准的卫生要求（如微生物及其他有这物质的污染）由于澳洲农业部采取严谨的疾病控制及追踪措施，因此由澳洲的牛群至今未遭受已严重打击欧洲牛群的“疯牛病”的感染，因此由澳洲生产的肉骨粉是高价值的动物性蛋白质原材料。含有高量的磷及粗蛋白,肉骨粉在饲料的使用上是与鱼粉相似的,一般来说.鱼粉在氨基酸的含量上及组成略优于进口肉骨粉,但在今日引用最佳成本电脑配方这情况下.这两种动物蛋白原料之选择应以其单价,供应量,真可以利用价值及对配方指标(浓度)相对要求而定。